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Ingredientes500 g de patinho aberto em manta1/2 cebola ralada1 dente de alho picadinho3 colheres de sopa de azeite1 colher de sopa de mostarda1 colher de sopa de sal½ xícara de chá de salsinhaPimenta do reino a gosto300g de bacon em fatias Recheio:1 maço de espinafre picadoSal a gostoOrégano a gostoPimenta a gosto1 colher de sopa de azeite100 g de tomate seco picadinho100g de queijo branco em cubos pequenos Modo de preparoAbra a manta de patinho e coloque todos os temperos sobre ela, exceto o bacon. Misture bem sobre toda a carne e deixe na geladeira por cerca de 2h ou até de um dia para o outro. Passado o descanso, abra a manta e recheie com o espinafre, tomate seco, queijo branco e todos os temperinhos. Enrole a manta de forma cilíndrica e envolva-a com as fitas de bacon trancando-as. Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos. Fatie e sirva com batatas, arroz ou outro acompanhamento de sua preferência. Do Minerva Foodshttps://minervafoods.com/receitas/rocambole-de-carne-envolto-no-bacon-recheado-com-espinafre-tomate-seco-e-queijo-branco-2/
