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Ingredientes:1kg de carne moída1 ovo1 pacote de pó para creme de cebola (68g)1 cebola raladaSal, pimenta-do-reino e salsinha picada a gosto3 xícaras (chá) de molho de tomate1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado2 colheres (sopa) de farinha de rosca Purê:2 xícaras (chá) de batata cozida e espremida2 colheres (sopa) de manteiga1 xícara (chá) de creme de leite Modo de preparo:Para as almôndegas, em uma tigela, misture a carne moída, o ovo, o pó para creme de cebola, a cebola, sal, pimenta e salsinha até formar uma massa homogêneaModele bolinhas do tamanho desejado e disponha em um refratário grandeCubra com o molho de tomate e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 15 minutosEnquanto isso, para o purê, em uma panela, misture a batata, a manteiga e o creme de leiteCozinhe, em fogo baixo, mexendo até ficar liso e homogêneoTempere com sal e reserveRetire as almôndegas do forno, espalhe o purê sobre elas e polvilhe com o parmesão misturado com a farinha de roscaVolte ao forno alto (200°C) por mais 10 minutos ou até dourarRetire e sirva em seguida. Por Renata Otaviano – Guia da Cozinhahttps://www.terra.com.br/vida-e-estilo/degusta/almondegas-com-pure-de-batata-aposte-neste-classico-saboroso,fd5ba88ae42469690b027ce98502561773dac2qp.html?utm_source=clipboard
